Süt ürünlerinin zenginleştirilmesi


Karagözlü C. , Akbulut N., Ömeroğlu S.

VI. Süt ve Ürünleri Semp. “Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri” 22 - 23 Mayıs 2000 Tekirdağ, Tekirdağ, Türkiye, 22 - 23 Mayıs 2000, ss.173-185

  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.173-185