Karagözlü C. , Akbulut N., Ömeroğlu S.
VI. Süt ve Ürünleri Semp. “Süt Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri” 22 - 23 Mayıs 2000 Tekirdağ, Tekirdağ, Turkey, 22 - 23 May 2000, pp.173-185