.Bazı kimyasal koruyucu katkı maddelerinin yoğurdun dayanıklılığına etkisi üzerine bir araştırma

GONC S., Kılıç S., KINIK Ö.

EÜZF.Dergisi, cilt.25, ss.191-202, 1988 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 25 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 1988
  • Dergi Adı: EÜZF.Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.191-202