Influence of Supplementation with Green and Black Tea on Viscosity and Sensory Characteristics of Drinking Yoghurt


Ünal G. , Karagözlü C. , Kınık Ö. , Akan E. , Akalın A. S.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.53, ss.343-349, 2016 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 53 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.343-349