Determination of Temperature Distribution in Different Thawing Methods of Minced Beef Samples by Using Thermal Imaging and Processing Technique


Döner D., CEVIK M., ÇOKGEZME Ö. F. , İÇİER F.

6. Food Safety Congress, İstanbul, Türkiye, 03 Mayıs 2018, ss.1-2

  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.1-2