Antioxidant properties of protein hydrolysates from marine by products


Çaklı Ş. , Arzu Burcu Y., Demirtaş Erol N., Erdem Ö. A.

5th Trans-Atlantic Fisheries Technology conference (45th WEFTA meeting), Nantes, Fransa, 12 - 15 Ekim 2015

  • Basıldığı Şehir: Nantes
  • Basıldığı Ülke: Fransa