Su Ürünlerinde Mikrobiyal Kökenli Bozulmalar ve Önleme Yöntemleri


Çaklı Ş. , Kışla D.

Avlama Teknolojisi ve Balıkçı Gemileri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 20 - 22 Ekim 1999, ss.30

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.30