Ekstrüzyon Pişirmenin Gıda Sanayiinde Kullanım Alanları ve Geleneksel Yöntemlerle Karşılaştırılması
KEMAHLIOĞLU Ö. K.
I. Gıda Mühendisliği Kongresi, İzmir, Turkey, 27 April 1992, pp.64-74
-
Publication Type:
Conference Paper / Full Text
-
City:
İzmir
-
Country:
Turkey
-
Page Numbers:
pp.64-74