Yenilebilir Filmlerde Protein Ve Gliserol Konsantrasyonunun Su Buharı Geçirgenliği Üzerine Etkisi,


Bozkurt S., Altay Ö., Koç M., Alemdar F., Türker M., Ertekin F.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020, ss.285

  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.285