Traditional Foods in Turkey: General and Consumer Aspects


ÖTLEŞ S. , Özçelik B., Gogus F., Erdogdu F.

TRADITIONAL FOODS: GENERAL AND CONSUMER ASPECTS, cilt.10, ss.85-98, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri) identifier

  • Cilt numarası: 10
  • Basım Tarihi: 2016
  • Doi Numarası: 10.1007/978-1-4899-7648-2_6
  • Dergi Adı: TRADITIONAL FOODS: GENERAL AND CONSUMER ASPECTS
  • Sayfa Sayıları: ss.85-98