Süt Teknolojisi Açısından Psikrotrof Bakteriler


KAVAS G. , UYSAL H. R.

VI. Süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, ”Süt ve Ürünleri Mikrobiyolojisi ve Katkı Maddeleri, Türkiye, 1 - 03 Mayıs 2000, ss.431-442

  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.431-442