Aromalı yoğurt üretiminde soya sütünden yararalanmaolanakları üzerine bir araştırma


KINIK Ö. , AKBULUT N.

EÜZF Dergisi, cilt.31, ss.131-138, 1994 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 31
  • Basım Tarihi: 1994
  • Dergi Adı: EÜZF Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.131-138