Zeytinyağında Minimal Rafinasyon Uygulamasının İşlem Performansı ve Kalite Kriterleri Açısından Değerlendirilmesi


Parasız M., ÖZDİKİCİERLER O. , YEMİŞÇİOĞLU F.

GIDA, vol.46, no.2, pp.311-323, 2021 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 46 Issue: 2
  • Publication Date: 2021
  • Doi Number: 10.15237/gida.gd20123
  • Title of Journal : GIDA
  • Page Numbers: pp.311-323