Türkiye de Bazı Çeşit Ekmeklerin Bileşimi ve Nitelikleri


Ünal S. S. , Altınel B.

Miller Magazine for Mill Machinery and Grain Technologies-Değirmenci Değirmen Makineleri ve Hububat Teknolojileri Dergisi, ss.64-75, 2010 (Hakemsiz Dergi)

  • Basım Tarihi: 2010
  • Dergi Adı: Miller Magazine for Mill Machinery and Grain Technologies-Değirmenci Değirmen Makineleri ve Hububat Teknolojileri Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.64-75