Descriptive Profiling of Flavour Attributes of White Wines from Different Grape Varieties


Elmacı Y. , Kalkan Yıldırım H. , Yücel U. , Ova G. , Altuğ T.

International Journal Of Food Properties, cilt.10, ss.651-659, 2007 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

  • Cilt numarası: 10 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: International Journal Of Food Properties
  • Sayfa Sayıları: ss.651-659