Determination of Skin Properties in Different Type, Gender and Age Used for Ripening of Cheese

GÜN İ., ZENGİN G. , ADIGÜZEL ZENGİN A. C. , MUTLU M. M. , SÜMER G., SEYDİM Z. B.

THE 5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON ADVANCED MATERIALS AND SYSTEMS, Bükreş, Romanya, 23 Ekim 2014, cilt.1, no.1, ss.61-67

  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Bükreş
  • Basıldığı Ülke: Romanya
  • Sayfa Sayıları: ss.61-67