The effects of honey treatment on some quality characteristics and bacterial activity on poultry meat.


YÜCEL B. , Önenç A., BAYRAKTAR Ö. H. , AÇIKGÖZ Z. , ALTAN Ö.

JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH, no.28, ss.53-56, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

  • Basım Tarihi: 2005
  • Dergi Adı: JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH
  • Sayfa Sayıları: ss.53-56