Taze Ve Dondurulmuş Çözündürülmüş Balık Veya Filetolar Arasında Ayırım Yapmakla Kullanılan Fiziksel Ve Biyokimyasal Yöntemler
Atıf İçin Kopyala
ÇAKLI Ş.
Gıda Teknolojisi, cilt.2, ss.7-8, 1997 (Hakemsiz Dergi)
-
Cilt numarası:
2
-
Basım Tarihi:
1997
-
Dergi Adı:
Gıda Teknolojisi
-
Sayfa Sayıları:
ss.7-8