Determination of probiotic viability and some quality properties orange juice supplemented with Lactobacillus rhamnosus and nettle (Urtica dioica L.).


ŞENGÜN İ. , KILIÇ G., ATLAMA K., KIRMIZIGÜL A., YILMAZ B.

International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants., Çeşme-İzmir, Türkiye, 2 - 04 Ekim 2018

  • Basıldığı Şehir: Çeşme-İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye