Makarnalık buğdayda kalite özellikleri ve ülkemizde düşük kaliteli makarna buğday üretiminin nedenleri ve çözüm yolları


Tosun M., BUDAK N. , ALTINBAŞ M.

2000’li Yıllara Girerken Türk Makarna Sanayi Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 23 Ekim 1998, ss.1

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.1