Bornova Misketi Üzüm Çeşidinden Dömisek ve Carignane Üzüm Çeşidinden Sek Şarap Üretiminde Farklı Mayaların Kaliteye Etkisi Üzerine bir Araştırma


KALKAN YILDIRIM H. , Aktan N.

Gıda/The Jornal of Food, vol.4, no.1, pp.225-235, 1999 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 4 Issue: 1
  • Publication Date: 1999
  • Title of Journal : Gıda/The Jornal of Food
  • Page Numbers: pp.225-235