Farklı Beyaz Üzüm Çeşitlerinden Üretilen Türk Şaraplarının Lezzet Profili Analizi Tekniği İle Değerlendirilmesi


ELMACI Y. , KALKAN YILDIRIM H. , YÜCEL U. , OVA G. , ALTUĞ T.

Hasat Gıda, cilt.258, ss.14-19, 2006 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 258
  • Basım Tarihi: 2006
  • Dergi Adı: Hasat Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.14-19