İzmir Piyasasında Tüketime Sunulan Çeşitli Firmalara Ait Erişte ve Noodle Ürünlerinin Bazı Kimyasal ve Fiziksel Kalite Niteliklerinin Belirlenmesi.


KEMAHLIOĞLU Ö. K. , DEMİRAĞ M. K.

Akademik Gıda, vol.16, pp.60-66, 2018 (Journal Indexed in SCI Expanded)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 16
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Akademik Gıda
  • Page Numbers: pp.60-66