Çeşitli bitkisel yağ örneklerinde serbest radikal yakalama yöntemi ile antioksidan kapasite tayini


SÖĞÜT Ö. , Kundakçı S., KONYALIOĞLU S.

, V. Ulusal Analitik Kimya Kongresi, Erzurum, Türkiye, 21 Haziran 2010, ss.173

  • Basıldığı Şehir: Erzurum
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.173