Gıda Üretimi ve Depolanması Sırasında Probiyotiklerin Canlılıklarını Etkileyen Faktörler


AKAN E. , KINIK Ö.

CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ DERGİSİ, cilt.11, ss.155-166, 2015 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 11
  • Basım Tarihi: 2015
  • Dergi Adı: CELAL BAYAR ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.155-166