Kışlık Sebzelerde Fide Yetiştiriciliği,


Duman İ.

Tarım Gündem, cilt.10, ss.56-60, 2020 (Hakemsiz Dergi)

  • Cilt numarası: 10 Konu: 58
  • Basım Tarihi: 2020
  • Dergi Adı: Tarım Gündem
  • Sayfa Sayıları: ss.56-60

Özet

Sebzecilikte üretime genelde tohumların yetiştirme yerlerine (tarla, tava, tahta, masura) doğrudan ekimi ya da özel üretim ortamlarında yetiştirilen fidelerin dikimi ile başlanır. Tohumların büyüklüğüne bağlı doğrudan tarlaya ekimi el ile ya da mibzer ile ekimi mümkün olmayan türlerin, F1 hibrit çeşitlerinde olduğu gibi tohumu pahalı türlerin, tohumlarında çimlenme/çıkışın zor olduğu türlerin yetiştiriciliğinde ve erkencilik amaçlanan üretimlerde fide ile üretim tercih edilmektedir. Günümüz açık alan sebze yetiştiriciliğinde türlere göre değişmekle birlikte hem doğrudan tohum ekimi (bezelye, bakla, ıspanak..vb) hemde fide ile üretim gerçekleştirilmektedir. Buna karşılık örtü altı üretiminde ise üretime tamamıyla fide ile başlanmaktadır. Ülkemizde toplam 7.900 ha alanda gerçekleştirilen sebze üretiminde fide dikimi yapılarak üretilen sebze türlerinin üretimi için yılda yaklaşık 15-16 milyar sebze fidesi kullanılmaktadır. Bu miktar fidenin üretimi genelde domates, biber, patlıcan, hıyar, karpuz, kavun, kabak ve marul ile birlikte lahana, karnabahar, brokoli, pırasa, kereviz ve soğan türlerinde yapılmaktadır. Bu türlerin fide üretimi de ya üreticiler tarafından kendi imkanları kullanılarak geleneksel yöntemler ile ya da hazır fide sektörünce sözleşmeli hazır (viyol) fide üretimi şeklinde yapılmaktadır.  Bununla birlikte son yıllarda üreticilerin yine kendi imkanlarını kullanarak hazır fide üretimi yaptıkları da görülmektedir. Ülkemizde 2019 yılı verilerine göre toplam 161 hazır fide kuruluşundan sebze fidesi üreten 148 kuruluş tarafından yılda 4 milyar adet hazır fide üretimi yapılmakta ve üreticilere sunulmaktadır. Bu makalede günümüz koşullarında kışlık sebze üretimi yapacak üretici yada amatör/profesyonel sebze üreticilerine kışlık sebze fidesi temin yöntemleri ve üretim yöntemleri hakkında bilgiler verilmiştir.