Ege ve Marmara Bölgesinde Üretilen ve Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma


Yerlikaya O.

Ege Üniversite Ziraat Fakültesi Dergisi, vol.55, pp.499-505, 2018 (International Refereed University Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 55
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Ege Üniversite Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Page Numbers: pp.499-505