Ege ve Marmara Bölgesinde Üretilen ve Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Bazı Mikrobiyolojik Özelliklerinin İncelenmesi Üzerine Bir Araştırma


Yerlikaya O.

Ege Üniversite Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.55, ss.499-505, 2018 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 55
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Ege Üniversite Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.499-505