Stabilitede maya-Laktobasil etkileşiminin rolü


AKBULUT N., KINIK Ö.

GIDA, cilt.14, ss.267-270, 1992 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 14 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.267-270