Antistaling effcets of natural plant extracts used in breadmaking


Özer E. , Kumlay A. M.

1st International Agricultural Science Congress, Van, Türkiye, 9 - 12 Mayıs 2018, ss.328

  • Basıldığı Şehir: Van
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.328