Türk kahvesinin lezzetini oluşturan uçucu bileşenlerin belirlenmesinde uygun yöntemin seçilmesi


Jülide K., Elmacı Y.

Akademik Gıda, cilt.12, ss.6-15, 2014 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 12
  • Basım Tarihi: 2014
  • Dergi Adı: Akademik Gıda
  • Sayfa Sayıları: ss.6-15