Effect of Whey Protein Concentrate Addition on Some Properties of Fermented Milk


ÖZER E. , ÜNAL G.

29th International Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 Eylül 2018, ss.20

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.20