Likit Buzla Paketlenen Kültür Levreğinin (Dicentrarchus labrax) 4C de Depolamada Mikrobiyal, Kimyasal ve Duyusal Değişimlerinin İncelenmesi


ÇAKLI Ş. , KILINÇ B. , TOLASA YILMAZ Ş. , DİNÇER M. T.

13. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Çanakkale, Türkiye, 01 Eylül 2005, ss.14

  • Basıldığı Şehir: Çanakkale
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.14