Multiple emulsions and their applications in food


SERDAROĞLU F. M. , KARA A., ÖZTÜRK B.

IC FABE 2013- Food and Biosystems Engineering International Conference, Skiathos Island, Yunanistan, 30 Mayıs 2013, ss.257-272

  • Basıldığı Şehir: Skiathos Island
  • Basıldığı Ülke: Yunanistan
  • Sayfa Sayıları: ss.257-272