Akalın, A.S.: Tokuşoğlu, Ö.: Gönç, S.: Ökten, S. (2004) Detection of Biologically Active Isomers of Conjugated Linoleic Acid during Manufacture of Concentrated Cream 'Kaymak'.


AKALIN A. S.

3rd Euro Fed Lipid Congress, 'Oils, Fats and Lipids in a Changing World', 5-8 September, 2004, Edinburgh University, Edinburgh, Scotland, Edinburg, İskoçya, 05 Eylül 2004

  • Basıldığı Şehir: Edinburg
  • Basıldığı Ülke: İskoçya