Portakal suyunun kalsiyumla zenginleştirilmesi


KARAKAYA S. , KAVAS A., EL S. N.

E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh, cilt.11, ss.17-23, 1993 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 11
  • Basım Tarihi: 1993
  • Dergi Adı: E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh
  • Sayfa Sayıları: ss.17-23