Gıda Sanayiinde Kullanılan Uçucu Yağların Mikroenkapsülasyon Uygulamaları


Bosnalı S., Özdestan Ocak Ö.

PAMUKKALE UNIVERSITY JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES-PAMUKKALE UNIVERSITESI MUHENDISLIK BILIMLERI DERGISI, cilt.25, ss.846-853, 2019 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 25 Konu: 7
  • Basım Tarihi: 2019
  • Dergi Adı: PAMUKKALE UNIVERSITY JOURNAL OF ENGINEERING SCIENCES-PAMUKKALE UNIVERSITESI MUHENDISLIK BILIMLERI DERGISI
  • Sayfa Sayıları: ss.846-853