Çeşitli Tarımsal Atık ve Yan Ürünlerin Katı Kültür Fermantasyonu İle Laktik Asit Üretiminde Kullanılabilirliklerinin İncelenmesi


SARGIN S. , GÖKSUNGUR M. Y.

EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.4489, ss.89-99, 2007 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 4489
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: EGE ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.89-99