At ve Eşek Sütü: Bileşimi, Teknolojik ve Fonksiyonel Özellikleri.


YERLİKAYA O. , ACU M., KINIK Ö.

Food Sektör, vol.12, no.69, pp.74-77, 2012 (National Non-Refereed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 12 Issue: 69
  • Publication Date: 2012
  • Title of Journal : Food Sektör
  • Page Numbers: pp.74-77