Physicochemical and Sensorial Properties of Sepet Cheeses Packaged under Diffferent Modified Atmospheric Conditions


AKPINAR A., Yerlikaya O. , KINIK Ö. , UYSAL H. R. , KOREL F.

E.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.54, ss.149-155, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 54
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: E.Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.149-155