Gıdalarda biyojen aminlerle ilgili yasal düzenlemeler


ÖZDESTAN OCAK Ö. , UREN A.

Bursa-Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi (Journal of Food and Feed Science), cilt.12, ss.27-40, 2012 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 12
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: Bursa-Gıda ve Yem Bilimi-Teknolojisi Dergisi (Journal of Food and Feed Science)
  • Sayfa Sayıları: ss.27-40