Bazı Süt Ürünlerindeki Riboflavin Miktarlarının Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC) ile Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma


Gönç S., Akalın A. S. , Dinkçi N.

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.40, ss.25-32, 2003 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 40 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.25-32