İçme Sütlerinde Uygulanan Isıl İşlemler ve Gelişmeler–3: ESL Süt (Extended Shelf Life / Uzatılmış Raf Ömrü


YERLİKAYA O. , KINIK Ö.

Süt Dünyası, vol.8, no.45, pp.54-59, 2013 (National Non-Refereed Journal)

  • Publication Type: Article / Review
  • Volume: 8 Issue: 45
  • Publication Date: 2013
  • Title of Journal : Süt Dünyası
  • Page Numbers: pp.54-59