Süt Proteinlerinin Gıda Endüstrisinde Nanoteknolojik Olarak Uygulama Alanları


ÜNAL G.

GIDA, cilt.37, ss.181-188, 2012 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 37 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.181-188