Bitkisel Kaynaklı Yenilebilir Film ve Kaplamaların Minimal İşlem Görmüş Meyve ve Sebzelere Uygulanması


Kozlu A., ELMACI Y.

Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.7, ss.1387-1396, 2019 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 7
  • Basım Tarihi: 2019
  • Doi Numarası: 10.24925/turjaf.v7i9.1387-1396.2658
  • Dergi Adı: Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.1387-1396