Mikroorganizmalar ve Mikroalglerin Gıdalarda Renk Verici Madde (Pigment ) Kaynağı Olarak Kullanımı


KAVAS N. , KINIK Ö. , KAVAS G.

Türkiye 9. Gıda Kongresi, Bolu, Türkiye, 1 - 05 Mayıs 2006, ss.447-449

  • Basıldığı Şehir: Bolu
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.447-449