Beyaz peynirde geç sismenin önlenmesi üzerine bir arastirma


Akalın A. S. , Ergüllü E., Uysal H. R. , Kınık Ö. , Karagözlü C. , Kavas G.

Hasad , cilt.14, ss.50-55, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 14 Konu: 166
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Hasad
  • Sayfa Sayıları: ss.50-55