Soya sütünden yararlanılarak elde edilen yoğurtların fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine bir araştırma


AKBULUT N., KINIK Ö.

GIDA, cilt.26, no.2, ss.129-133, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 26
  • Basım Tarihi: 2002
  • Dergi Adı: GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.129-133