Soya sütünden yararlanılarak elde edilen yoğurtların fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine bir araştırma


AKBULUT N., KINIK Ö.

GIDA, vol.26, pp.129-133, 2002 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 26
  • Publication Date: 2002
  • Title of Journal : GIDA
  • Page Numbers: pp.129-133