In vitro bioaccessibility of coenzyme Q10 in enriched yoghurts


ERCAN P., EL S. N.

International Journal Of Food Science And Technology, cilt.47, ss.1986-1992, 2012 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

  • Cilt numarası: 47
  • Basım Tarihi: 2012
  • Doi Numarası: 10.1111/j.1365-2621.2012.03061.x
  • Dergi Adı: International Journal Of Food Science And Technology
  • Sayfa Sayıları: ss.1986-1992