Pirogallol Production by Lactobacillus plantarum Strains


Akçay E., KALKAN YILDIRIM H.

International Food Congress Novel Approaches in Food Industry, İzmir, Türkiye, 26 Mayıs 2014, ss.266

  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.266