Kek ve Pilice İnoküle Edilen Salmonella Enteritidis’in Termal İnaktivasyonu


Dadalı C. , Kışla D.

Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, vol.6, no.4, pp.401-407, 2018 (Refereed Journals of Other Institutions)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 6 Issue: 4
  • Publication Date: 2018
  • Title of Journal : Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Page Numbers: pp.401-407