Kek ve Pilice İnoküle Edilen Salmonella Enteritidis’in Termal İnaktivasyonu


Dadalı C. , Kışla D.

Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.6, ss.401-407, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 2018
  • Dergi Adı: Türk Tarım – Gıda Bilim ve Teknoloji Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.401-407