Protein-lipit interaksiyonları ve bunların süt ürünlerindeki önemi


GURSOY O., KINIK Ö. , AKBULUT N.

AKADEMİK GIDA, cilt.1, ss.14-19, 2003 (Hakemsiz Dergi)

  • Cilt numarası: 1 Konu: 3
  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: AKADEMİK GIDA
  • Sayfa Sayıları: ss.14-19